L’AQUILON, L’AURORE BORÉALE, LE NUNAVOIX (Arctique) – La communauté de plus de 1 300 habitants expérimente une agriculture atypique dont l’approche est profondément ancrée dans le territoire. L’Arctic Research Foundation, organisme à but non lucratif créé en 2011 à Waterloo, en Ontario, est l’initiateur du projet et souhaite, par cette entremise, accroitre la sécurité alimentaire dans le Nord. Le projet Naurvik, qui signifie «lieu de croissance», a permis une première récolte de laitues et de poivrons dès le mois de janvier 2020.